Une tradition ancestrale bretonne
La pêche à pied est une pratique ancestrale dans le Golfe du Morbihan et sur tout le littoral breton. Cette activité de pleine nature permet de découvrir un écosystème fascinant tout en récoltant palourdes, coques, huîtres sauvages et autres délices marins.
Entre terre et mer, cette pratique respectueuse offre un moment privilégié en famille ou entre amis, au rythme des marées qui sculptent quotidiennement le paysage côtier du Morbihan.
Les meilleurs spots du Morbihan
Presqu’île de Gâvres
Spot idéal pour la récolte de coques, bigorneaux, couteaux et crevettes. Les vastes étendues sableuses offrent un terrain de jeu parfait pour les débutants.
Sarzeau
Cette zone du Golfe du Morbihan est réputée pour ses gisements de palourdes et d’huîtres. Les rochers abritent également bigorneaux et berniques.
Carnac – Plage de Beaumer
Site prisé pour la pêche de coques, couteaux et bigorneaux. Les plages de sable fin et les rochers offrent une diversité d’espèces à récolter.
Damgan
Lieu privilégié pour la pêche à pied avec une grande diversité d’espèces. Les vastes étendues découvertes à marée basse sont parfaites pour les familles.
La Trinité-sur-Mer
La plage de Port Biren est réputée pour la pêche aux coques, palourdes, couteaux, bigorneaux et huîtres dans un cadre magnifique.
Locmariaquer
Site incontournable du Golfe du Morbihan permettant de pêcher palourdes, coques et couteaux dans un environnement préservé aux paysages exceptionnels.
Les trésors de l’estran morbihannais
Le littoral du Morbihan regorge d’une grande diversité d’espèces que vous pourrez pêcher à pied. Voici les principales, avec leurs tailles minimales et quotas de pêche à respecter :
| Espèce | Taille minimale | Quota par pêcheur/jour | Saison idéale |
|---|---|---|---|
| Palourde | 4 cm (3,5 cm pour la japonaise) | 150 (100 dans le Golfe) | Toute l’année |
| Coque | 3 cm | 300 | Toute l’année |
| Moule | 4 cm | 300 | Septembre à avril |
| Huître creuse | 5 cm | 60 | Mois en “R” |
| Couteau | 10 cm | 150 | Printemps/été |
| Étrille | 6,5 cm | 40 | Automne/hiver |
Important : La pêche aux coquillages est susceptible d’être interdite temporairement pour des raisons sanitaires. Consultez toujours les arrêtés en vigueur avant de partir.
Comprendre les marées
Le moment idéal
La pêche à pied se pratique principalement lors des grandes marées (coefficient minimum de 70-80). Plus le coefficient est élevé, plus la mer se retire et découvre l’estran.
L’idéal est de commencer environ 2 heures avant la marée basse et de remonter au plus tard à l’heure de la basse mer, pour éviter d’être surpris par la remontée des eaux.
Conseil de pro
Partez à marée descendante et remontez avant qu’elle ne soit trop montante. Surveillez toujours l’heure et le niveau de l’eau !
Vaste étendue découverte à marée basse – idéale pour la pêche à pied
Calendrier des grandes marées 2025 dans le Morbihan
- 30 janvier au 3 février (coef. 108)
- 1 au 3 mars (coef. 103)
- 29 mars au 1 avril (coef. 109)
- 28 avril au 1 mai (coef. 107)
- 27 au 30 mai (coef. 101)
- 11 au 14 août (coef. 104)
- 9 au 12 septembre (coef. 114)
- 6 au 10 octobre (coef. 110)
- 5 au 7 novembre (coef. 99)
- 5 au 7 décembre (coef. 98)
L’équipement du pêcheur à pied
Équipement essentiel
- Bottes ou chaussures adaptées (protection contre les rochers coupants)
- Seau ou panier ajouré pour le transport des coquillages
- Règle ou pied à coulisse (pour mesurer les prises)
- Montre (pour surveiller la marée)
- Guide d’identification des espèces
Outils de pêche
- Griffe à trois dents (pour les palourdes et les coques)
- Couteau ou grattoir (pour détacher les huîtres et moules)
- Sel fin (pour les couteaux)
Protection & confort
- Chapeau ou casquette (protection solaire)
- Crème solaire (même par temps couvert)
- Vêtements adaptés à la météo (coupe-vent)
- Eau et en-cas (pour les longues sessions)
- Gants fins (protection des mains)
Bon à savoir
Les outils autorisés pour la pêche à pied sont strictement réglementés. Par exemple, les râteaux avec dents de plus de 30 cm sont interdits, de même que les pelles et bêches dans certaines zones. Renseignez-vous sur la réglementation locale avant votre sortie.
Réglementation à respecter
Zones interdites
- À moins de 15 mètres des concessions de cultures marines
- Dans les zones de production professionnelle signalées
- Dans la Réserve naturelle des marais de Séné
- Certaines zones du Golfe du Morbihan (côte Sud de l’île d’Arz)
- Zones temporairement interdites pour raisons sanitaires
Règles de base
- Respecter les tailles minimales de capture
- Respecter les quotas par personne et par jour
- Remettre les pierres à leur place après exploration
- N’utiliser que les outils autorisés
- Pêche destinée à la consommation personnelle uniquement
Restez informé des restrictions sanitaires
Des interdictions temporaires peuvent être mises en place selon la qualité sanitaire des eaux. Consultez les panneaux d’affichage sur les plages ou contactez l’Agence Régionale de Santé.
Consulter les alertes sanitairesGuide du débutant
Préparez votre sortie
Vérifiez les horaires des marées pour votre spot choisi et prévoyez d’arriver environ 2h avant la marée basse.
Équipez-vous correctement et n’oubliez pas de consulter les alertes sanitaires pour vous assurer que la zone est autorisée à la pêche.
Observez avant d’agir
Prenez le temps d’observer l’estran : les petits trous dans le sable (siphons de palourdes ou coques), les amas de coquilles vides qui indiquent la présence d’huîtres.
Pour les débutants, commencez par les zones sableuses qui sont plus faciles à explorer que les zones rocheuses.
Techniques de base
- Palourdes : Repérez les petits trous en forme de 8 et grattez délicatement avec une griffe.
- Coques : Ratissez légèrement le sable sur 2-3 cm de profondeur.
- Couteaux : Versez une pincée de sel sur le trou et attendez qu’il sorte pour l’attraper.
- Huîtres : Utilisez un couteau solide pour les détacher des rochers.
Respectez l’environnement
Remettez les pierres à leur place après les avoir soulevées, car elles abritent tout un écosystème.
Triez vos prises sur place et relâchez immédiatement les coquillages trop petits ou les espèces protégées.
Ne prélevez que ce dont vous avez besoin pour votre consommation personnelle, même si vous êtes sous les quotas autorisés.
De l’estran à l’assiette
Conservation des coquillages
Après votre pêche, conservez correctement vos coquillages pour préserver leur fraîcheur et qualité :
- Rincez vos coquillages à l’eau de mer sur place (jamais à l’eau douce qui les tue)
- Gardez-les au frais dans un contenant aéré (seau ou panier)
- À la maison, conservez-les dans le bas du réfrigérateur, entre 4 et 8°C
- Couvrez-les d’un linge humide (jamais dans un sac plastique hermétique)
- Consommez-les idéalement dans les 24 heures suivant la pêche
- Avant consommation, purgez-les dans de l’eau de mer propre ou eau salée (30g/litre)
Recettes locales
Palourdes à la marinière
Le classique breton par excellence
Faites revenir échalotes et ail dans du beurre, ajoutez les palourdes et un verre de vin blanc sec, couvrez jusqu’à ouverture. Parsemez de persil frais et servez avec du pain grillé.
Coques au cidre
Une spécialité du Morbihan
Faites revenir des oignons, ajoutez les coques nettoyées, versez un verre de cidre brut, une cuillère de crème fraîche, couvrez jusqu’à ouverture complète et servez avec des pommes de terre nouvelles.
Huîtres chaudes au four
Simple et savoureux
Ouvrez les huîtres, déposez une noisette de beurre d’algues, parsemez de chapelure et d’herbes, puis enfournez 5 minutes à 200°C. Un délice hivernal !
Soupe d’étrilles
Un concentré de saveurs marines
Faites revenir les étrilles dans l’huile d’olive, ajoutez oignons, ail, tomates, safran et bouquet garni. Couvrez d’eau, laissez mijoter, filtrez et servez avec des croûtons frottés à l’ail.
Questions fréquentes
Faut-il une carte ou un permis pour pêcher à pied ?
Non, contrairement à la pêche en eau douce, la pêche à pied de loisir ne nécessite pas de permis ou de carte. Cependant, vous devez respecter la réglementation en vigueur (tailles, quotas, zones autorisées).
Quelle est la meilleure période pour la pêche à pied dans le Morbihan ?
La pêche à pied peut se pratiquer toute l’année, mais les grandes marées (coefficients supérieurs à 80) offrent les meilleures conditions. Les périodes de mars à juin et d’août à octobre sont particulièrement propices grâce aux coefficients élevés et aux conditions météorologiques généralement favorables.
Comment savoir si une zone est interdite à la pêche ?
Les zones interdites sont généralement signalées par des panneaux sur les plages ou les accès. Vous pouvez également consulter le site de la préfecture du Morbihan ou contacter l’Agence Régionale de Santé. En cas de doute, renseignez-vous auprès des offices de tourisme ou des mairies locales.
La pêche à pied est-elle adaptée aux enfants ?
Oui, c’est une activité idéale pour les enfants ! Privilégiez les plages de sable plutôt que les zones rocheuses, équipez-les de bottes et de seaux adaptés à leur taille, et transformez la sortie en chasse au trésor éducative. N’oubliez pas de les sensibiliser au respect de l’environnement et des espèces.
Comment reconnaître une palourde d’une praire ?
La palourde a une coquille plus ovale et moins épaisse que la praire. Les stries sur la coquille de la palourde sont concentriques et radiales (formant un quadrillage), alors que celles de la praire sont uniquement concentriques. La palourde a également deux siphons séparés, alors que la praire a des siphons soudés.
Quels sont les risques principaux lors de la pêche à pied ?
Les principaux risques sont liés à la marée montante (risque d’encerclement), aux sols instables (sables mouvants dans certaines zones), aux coupures sur les rochers ou coquillages, et aux conditions météorologiques qui peuvent changer rapidement. Soyez toujours vigilant, informez quelqu’un de votre sortie et gardez un téléphone portable dans une pochette étanche.
Prêt à vivre l’aventure de la pêche à pied ?
Consultez les horaires des marées, équipez-vous et partez à la découverte des trésors cachés du littoral morbihannais !