Autres infos

Retrouvez plein d’informations utiles pour profiter de votre séjour dans le golfe du Morbihan en Bretagne sud : cales, aires de camping-car…

L’ostréiculture dans le Golfe
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L’ostréiculture est une activité essentielle dans le golfe du Morbihan en Bretagne.

L’ostréiculture

L’ostréiculture est l’élevage d’huîtres fertilisées dans des parcs.
Pour accéder aux parcs, les ostréiculteurs utilisent des bateaux ostréicoles ou de grands chalands à fond plat.

Actuellement, l’activité ostréicole dans le golfe du Morbihan représente plus de 10 000 tonnes d’huîtres produites chaque année.
Le département du Morbihan produit 10% de la production française avec des parcs situés dans le Golfe du Morbihan et dans la baie de la Vilaine.
L’ostréiculture marque le territoire, participe aussi au tourisme etc.
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Un peu d’histoire

Les premiers parcs à huîtres voient le jour en rivière d’Auray et les premières concessions dans le golfe du Morbihan sont attestées en 1863.
On produit alors de l’huître plate ou huître de Belon (car les premiers ostréiculteurs à la commercialiser venaient de Belon).
Dans les années 1920, l’huître plate de Bretagne possède une belle notoriété et l’ostréiculture devient alors une activité à part entière.

 

L’huître

Les huîtres sont des bivalves : leur coquille est constituée de deux parties distinctes et attachées, plus ou moins symétriques, pouvant s’ouvrir ou se refermer.
Les bivalves regroupent environ 30 000 espèces dont les moules, les coques, les palourdes…
Animal filtreur, l’huître se nourrit essentiellement de petites particules (plancton).

L’huître adulte que vous consommez est le fruit d’une longue suite de soins.
Le nessain (la larve) est capté au moment de la ponte sur des collecteurs de diverses natures puis élevé sur des parcs.
L’huître est alors choyée, au rythme des marées, pendant 3 ans.

L’élevage de l’huître se déroule en plusieurs étapes : le captage, le demi-élevage, l’élevage, l’affinage, la finition.
Elle défilera alors sur les étals des mareyeurs avant de rejoindre votre assiette.

L’huître est essentiellement de deux types : la creuse et la plate.

Bon à savoir

Pourquoi ne mange-t-on pas d’huitres les mois sans r (de mai à août) ?
Louis XV a mis cette règle en place pour éviter les intoxications (transport par beau temps) et pour préserver la ressource (les huîtres se reproduisent à cette période).
A présent, c’est surtout une question de goût car elles sont plus laiteuses lors de leur reproduction !

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Pourquoi ne mange-t-on pas d’huitres les mois sans r (de mai à août) ?Louis XV a mis cette règle en place pour éviter…

Posté par Golfe du Morbihan sur samedi 26 mars 2016

 

En savoir plus

Sites internet à consulter

Retrouvez toutes les infos sur l’ostréiculture dans le Golfe du Morbihan sur les sites internet du :
– Comité Régional de la Conchyliculture Bretagne Sud : huitres-de-bretagne.com
– Comité National de la Conchyculture : cnc-france.com
– Conchyculture en France : huitre.com
– Ostréiculture en Bretagne Sud : auray.org

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Les huîtres

L’histoire de l’huître
Découvrez l’histoire de l’huître depuis la plus haute Antiquité sur riecsurbelon.fr

« L’huître, perle du Morbihan »
L’huître se dévoile sur morbihan-quiberon-bays.com

L’huître face au climat
L’ifremer nous propose une conférence très intéressante « L’huître face au climat ».
Visionnez la via ce lien : http://www.ifremer.fr/photo/PDG-DCOM/webvideo/Conference/stephanePouvreau/index.swf

 

Les ostréiculteurs

Quelques ostréiculteur
Retrouvez quelques adresses d’ostréiculteurs dans le golfe du Morbihan via notre page dédiée aux marchés et producteurs locaux.

Devenir ostréiculteur

Le metier de l’élevage des huîtres

Les oiseaux observés dans le Golfe du Morbihan
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L’observation de nombreux oiseaux est facilitée dans le Golfe du Morbihan, qui figure parmi les sites majeurs pour l’observation des oiseaux en France.
Plus de 200 espèces d’oiseaux sont ainsi recensées chaque année et entre 80 et 120 000 oiseaux d’eau hivernent entre octobre et mars sut le littoral.

Oiseaux observés dans le Golfe du Morbihan

Canards, foulques et grèbes

Bernache cravant (Branta bernicla)
Canard siffleur (Anas penelope)
Canard colvert (Anas platyrhynchos)
Canard pilet (Anas acuta)
Canard souchet (Anas clypeata)
Foulque macroule (Fulica atra)
Grèbe huppé (Podiceps cristatus)
Harle huppé (Mergus serrator)
Sarcelle d’hiver (Anas crecca)
Tadorne de Belon (Tadorna tadorna)

Limicoles

Avocette élégante (Recurvirostra avosetta)
Barge à queue noire (Limosa limosa)
Bécasseau variable (Calidris alpina)
Chevalier gambette (Tringa totanus)
Courlis cendré (Numenius arquata)
Echasse blanche (Himantopus himantopus)
Huitrier pie (Haematopus ostralegus)
Pluvier argenté (Pluvialis squatarola)
Vanneau huppé (Vanellus vanellus)

Echassiers

Aigrette garzette (Egretta garzetta)
Spatule blanche (Platalea leucorodia)
Héron cendré (Ardea cinerea)

Oiseaux marins

Grand cormoran (Phalacrocorax carbo)
Goéland argenté (Larus argentatus)
Mouette rieuse (Larus ridibundus)
Sterne pierregarin (Sterna hirundo)




Les oiseaux du Golfe en vidéos

Observez les oiseaux avec la réserve

La Réserve Naturelle de Séné est idéale pour s’informer et observer.

Zoom sur l’avocette élégante (Recurvirostra avosetta)




Lieux d'observations des oiseaux du Golfe

Où observer les oiseaux dans le Golfe du Morbihan ?

Téléchargez le guide d’observation et partez à la découverte des oiseaux du Golfe du Morbihan dans quelques uns des sites à ne pas manquer :

  • RÉSERVE DES MARAIS DE SÉNÉ
  • MARAIS DE LASNÉ À SAINT-ARMEL
  • MARAIS DE BRENNEGI À LOCMARIAQUER
  • MARAIS DE SUSCINIO À SARZEAU
  • MARAIS DU DUER À SARZEAU
  • BOIS DU HUELFAUT ET HAYO À ELVEN
  • LANDES DU TÉNO À PLUNERET
  • SENTIERS CÔTIERS DE DAMGAN
  • CAMP DE CESAR À MONTERBLANC / ST-AVÉ

Télécharger votre guide ici : observer les oiseaux du golfe

Sites d'observations des oiseaux

Sites d’observations des oiseaux © http://golfedumorbihan.org




Espèces aquatiques du golfe du Morbihan
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Les espèces aquatiques sont nombreuses dans le Golfe du Morbihan.

Observations

Le temps d’une plongée
Vous pouvez observer les espèces aquatiques du Golfe du Morbihan au cours d’une plongée.
A voir : des tourteaux, araignées de mer, vieilles, éponges mais aussi des hippocampes…

Le temps d’une visite
Elles sont également présentées à l’aquarium de Vannes.

 


 

Des hippocampes dans le Golfe

L’hippocampe, ou cheval de mer, fréquente les eaux européennes.
On y trouve deux espèces d’hippocampes : Hippocampus hippocampus (hippocampe à museau long) et Hippocampus ramulosus.

On peut en admirer dans le Golfe du Morbihan où ils vivent et à l’aquarium de Vannes.
L’équipe scientifique maîtrise désormais les naissances d’hippocampes et vous présente ses bébés.
Elle vous propose d’aller plus loin en participant au projet ROSAM.

L’hippocampe, un papa modèle !!!

Chez l’hippocampe, c’est le papa qui porte les nouveaux-nés.
Observez l’accouchement d’un de ces papas modèles en vidéo.

 

Des seiches dans le Golfe

On observe des seiches ou morgates dans le Golfe du Morbihan.
Apprenez en plus sur cette espèce sur aquariumdevannes.fr.

Connaissez-vous les morgates ? On en observe dans le Golfe du Morbihan.Infos. http://aquariumdevannes.fr/aquarium/la-seiche

Posté par Golfe du Morbihan sur mercredi 30 mars 2016

 

L’éponge

 

Le Bernard l’hermite

 


 

A découvrir aussi…

Les herbiers de zostères

 

Le plancton

Légendes et culture bretonne
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Légendes bretonnes

Le Golfe du Morbihan

D’après la légende, on dénombre autant d’îles dans le golfe du Morbihan que de jours dans l’année.

 » La légende dit que des fées auraient été chassées de la forêt de Brocéliande.
Elles versèrent tant de larmes que se créa le golfe du Morbihan.
Elles y jetèrent leurs couronnes de fleurs, qui donnèrent le jour aux trois cent soixante-cinq îles du golfe.

Trois couronnes s’aventurèrent jusqu’à l’Océan pour former Houat, Hoedic et la plus belle des trois, celle de la reine des fées, Belle-Ile. « 

 

L’île de la Jument

 » La légende de l’île de la Jument dit que le mouvement des remous du courant à cet endroit ressemblent à la crinière d’une jument au galop. « 

 

L’hermine

Symbole de la Bretagne, on retrouve l’hermine dans les armoiries de Vannes, au détour d’une promenade à Auray… et un peu partout !
Mais que symbolise cette hermine ?

En 1202, la duchesse de Bretagne Alix épouse le duc Pierre de Dreux.
C’est alors qu’apparaît l’hermine en Bretagne.

 » La légende dit que la duchesse Anne de Bretagne, lors d’une chasse, vit une hermine, traquée par les chiens, préférer mourir que de se salir en traversant une mare boueuse. Fascinée, la duchesse lui laissa la vie sauve et fit de l’hermine son emblème. « 

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[su_column size= »1/2″]Hermine
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L’hermine est un petit animal brun dessus et blanc dessous.
En hiver, ce petit mammifère carnivore devient tout blanc, sauf sa queue qui reste noire.
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Les korrigans

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[su_column size= »1/2″]Korrigan[/su_column]

[su_column size= »1/2″]Le korrigan est une créature légendaire en Bretagne, comparable au lutin.
Il peut faire preuve d’autant de bienveillance que de malveillance.

Retrouvez une description complète via france-pittoresque.com[/su_column]
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Saint-Gildas, Barbe bleue

Conomor ? Triphine ? Ces noms vous parlent ?
Ils se rappelent à notre bonne mémoire au détour de plusieurs articles intéressants traitant de :
– Saint-Gildas : france-pittoresque.com
– Barbe bleue : bretagne.com

 

Culture bretonne

Fest-deiz & Fest-noz

Les fest-deiz & fest-noz sont nos fêtes traditionnelles rythmées par 3 incontournables : musique, danse & convivialité.
Les danses bretonnes sont nombreuses : laridé, gavotte, ridée, an-dro….
Sites internet à consulter :
Dates des fest-deiz & festnoz sur tamm-kreiz.bzh
Présentation des danses bretonnes : dansesbretonnes.gwalarn.org
Apprentissage des danses bretonnes : lannig.e-monsite.com

Laridé de Locmariaquer

Sites internet à découvrir
960 420 Golfe du Morbihan

Tourisme

Morbihan Tourisme
Adresse : Allée Nicolas Leblanc, CS 82408
56010 Vannes
Site internet : morbihan.com

 
Office de Tourisme Vannes – Golfe du Morbihan
Adresse : Quai Eric Tabarly
56000 Vannes
Site internet : tourisme-vannes.com

 
Office de tourisme Presqu’île de Rhuys – Golfe du Morbihan
Adresse : BP 70
56370 Sarzeau
Site internet : rhuys.com

 
Office de tourisme Auray communauté
Adresse : 20 Rue du Lait
56400 Auray
Site internet : auray-tourisme.com

 
Office de Tourisme de Locmariaquer – Crac’h – St-Philibert
Adresse : 1, rue de la victoire
56740 Locmariaquer
Site internet : morbihan-way.fr

 

Institutionnels

Parc Naturel Régional du Golfe du Morbihan
Adresse : 8 Boulevard des Îles
56000 Vannes
Site internet : www.golfe-morbihan.fr

 
Réserve nationale de chasse et de faune sauvage (RNCFS) du golfe du Morbihan
Adresse : 22 rue du Commerce
56000 Vannes
Site internet : golfedumorbihan.org

 

Événements

Raid Golfe du Morbihan: Ultra Marin
Adresse : 8 Boulevard des Îles
56000 Vannes
Site internet : raid-golfe-morbihan.org

 
La Semaine du Golfe
Site internet : semainedugolfe.com

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